チキンカレーとレオパードブレッド

13種類のスパイスを調合して作ったチキンカレーに、手製のナン、アチャール各種を添えてのお昼ご飯。カレーは昨晩に作っておき、冷蔵庫で一晩寝かせたのでイイ感じの味わいになりました♪かなり辛口のカレーです。

先日作ったレオパードブレッド。柄がイマイチ・・・なので涼しくなったらリベンジ決定です(笑)

半年前まではとてもパン作りできるような健康状態ではありませんでした。

あらためて今、健康の大切さを強く感じています。

パイナップルのアイスキャンディー

パイナップルの果肉をつぶし、凍らせただけの簡単アイスキャンディー。砂糖不使用なので、ダイエット中でも罪悪感なく食べられます(笑)

せっかく買った綿あめ機を活用せねば！という事で、綿あめを作って、シャンパンを注いだカクテルにしてみました。綿あめ機を買っていなければ、こんなカクテルがあるとは知らなかったかも。シャンパンを注ぐとしゅわ～っと綿あめが消えていく様子が楽しいです。