玉ねぎの芽

玉ねぎを観葉植物のように。

玉ねぎの下部を少しの水につけておくと、上から芽がニョキニョキ。

そのままだと「食べ物」だけれど、芽を出すと食べ物から植物へと見え方が変化するのがふしぎ。

成長のスピードが速いので、観察するのが楽しいです。

緑がきれいなのでインテリアのアクセントに。

芽は長葱の代用として料理に使えます。